Fındıklı Kek

 

Malzemeler:

Hamur:

5 yumurta

2 su bardağı ince öğütülmüş fındık

1 su bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri

4 yemek kaşığı un

1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

 

Üzeri için:

20-25 adet bütün fındık

2 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao

 

Hazırlanışı:

Hamur: Yumurta, öğütülmüş fındık, pudra şekeri ve unu 3 dakika çırpın. Hamur kabartma tozunu ekleyip 1 dakika daha çırpın. 26 cm çapında yağlanmış tepsiye döküp pişirin.

 

Elektrikli Mini Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)

Turbo fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 dakika

 

Pişirmenin 20’nci dakikada fırının kapağını açıp kekin üzerine kakaoyu serpin, bütün fındıkları sıralayın ve pişirmeye devam edin.